在江通动画的制作流程中，每一片场景、每一个道具，甚至人物的每一次移动，都是实物制作，再通过专业的拍摄设备捕捉下来。然后，这些原始素材会被送入后期制作软件中，经过精心的剪辑、特效添加，转化为我们看到的动态画面。这种对细节的极致追求，使得饼干警长的动画作品更具观赏性和艺术价值。
公司主打产品《天下掉下个猪八戒》在中国动漫产业中创造了一个传奇，业绩的飞速增长也表明中国文化产业正在迎来创新发展的黄金期。江通动画股份有限公司是中国湖北省唯一能够出品原创动画片的动漫企业。然而，在公司创立之初，国内原创动画企业的生存环境并不乐观。
泥塑动画是利用传统泥塑工艺捏制出剧中人物造形，动画片里的场景、道具都是实物，剧中人物的每一个动作、表情变化是人工捏制改动后，再进行拍摄，利用相关软件加工制作而成。
《天上掉下个猪八戒》是一部由湖北本土企业武汉江通公司策划制作，投资逾800万元、历时三年完成的具有中国文化特色的动画片。卡通人物形象猪八戒和天庭众搞笑明星们逗乐的本事足以与周星驰的无厘头电影媲美。
1、第二十二届白金创意国际大赛的包装设计作品，如TETRICHO巧克力包装，其设计灵感源于90年代的俄罗斯方块游戏，体现了品牌的趣味性和对天然坚果的承诺。冯时雨和Alisa Zamir合作，展示了TETRICHO的巧克力和饼干，包装上的地图元素带来意外的惊喜。